Ванильный соус.

Изображение:

Ингридиенты:

  • желтки -3шт
  • сахар -100г
  • сливки -150мл
  • молоко -50мл
  • ваниль стручок -0,5шт или ванильный сахар -1ч.л

Похожее блюдо:
"маринад к шашлыку7"

Способ приготовления:

  • В молоко и сливки добавив мякоть стручка ванили, доведите до кипения.
  • Желтки разотрите с сахаром и, непрерывно взбивая венчиком, влейте процеженную молочную смесь. После нагревают на водяной бане, непрерывно помешивая до тех пор, пока соус немного не загустеет.