Десерт "Соблазн"

Вкусы:
сладкий, нежній, сочный

Ингридиенты:

• 0,5 кг.любых фруктов;
• Для крема:
• 0,5 л. жирного молока;
• 15 ст. л. сахара;
• 8 ст.л муки;
• 8 яиц;
• 350 гр. сметаны;
• 1 ст. л сахарной пудры;
• 2 пакетика ванильного сахара.

Способ приготовления:

• 1. Добавить в холодное молоко ванильный сахар и на медленном огне довести до кипения.
• 2. Отделить желтки от белков. В желтки всыпать 7 ст. ложек сахара ( по одной ) и взбить до крепкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавлять муку. Влить горячее молоко и поставить на медленный огонь. В течении 5 минут, помешивая и взбивая, довести до однородного состояния. Когда загустеет, снять с огня, перелить в охлажденную посуду и соединить со сметеной, взбитой с 8 ст.л сахара. Размешивать снизу вверх.
• 3. Ягоды выложить в 4 формочки, залить кремом и запечь 5 минут при температуре 200 градусов до образования румяной корочки. Посыпать сахарной пудрой.