Витаминный «Наполеон» с лимонной начинкой.

Изображение:

Вкусы:
сладко кисловатый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 3 стакана муки,
• 200 гр. Масла,
• 1стакан воды,
• 1 ст. л. 9% уксуса,
• Соль 1 ч. Л.
• Сахар 2 ч.л..
• Начинка:
• 3 лимона,
• 1 стакан сахара.

Способ приготовления:

• Теплый маргарин смешать с мукой, чтобы превратить в крошку. В стакан с водой влить уксус, добавить соль, сахар и размешать. В мучную крошку добавить воду с сахаром с солью и с уксусом. Замесить тесто и поставить в холодильник min на 1,5 часа.
• Приготовление начинки.
• Лимоны вместе с кожурой, освободив от косточек, с сахаром в комбайне измельчить до однообразной массы (получается как протертая смородина с сахаром по консистенции).
• Разделить тесто на 4-5 частей . каждую часть тонко раскатать и выпекать на протвине при температуре 200 град. До коричневато – золотистого цвета, при вздутии коржа в духовке надо его проколоть вилкой и дальше выпекать. Для того чтобы сложить тортик и выравнять коржи сверху на каждый корж (предварительно смазанный начинкой) по очереди положить пергамент и придавить доской для выравнивания торта. Посыпать верхний корж крошкой обрезанной с краев.
• Приятного аппетита!