Каталог » Основные блюда » Блюда из рыбы » Рыбное Филе в Хрустящей Корочке

Рыбное Филе в Хрустящей Корочке

Изображение:

Вкусы:
нежный, рыбный

Ингридиенты:

  • 500 гр.филе рыбы(любой)
  • 600 гр.картофеля
  • 200 гр. тёртого сыра
  • 2 шт.яичных желтка
  • тёртый мускатный орех(у меня в порошке)-1 коф.ложечка
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • перец
  • зелень мелко рубленная(любая.у меня лук)
  • соль
  • масло раст. для смазывания формы

Похожее блюдо:
Рыба,запеченная с овощами

Способ приготовления:

  • картофель отварить и горячим перетереть
  • сразу добавить к нему сыр,масло,мускатный орех,желтки
  • всё хорошо перемешать
  • филе рыбы порезать на кусочки и обжарить
  • форму смазать маслом
  • выложить первый слой из половины картофеля и разровнять
  • вторым слоем выложить рыбу и посыпать зеленью
  • и третий слой из оставшейся картошки
  • и опять разровнять
  • ставим выпекать в разогретую духовку до 180 гр.
  • выпекаем до румяной корочки
  • ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!