Кекс с белым шоколадом и кофейным ликером.

Изображение:

Ингридиенты:

• 100 гр.белого шоколада;
• 80 гр.миндаля;
• 200 гр.сахарного песка;
• 300 гр.муки:
• 1 ч.л. разрыхлителя теста;
• 1 ч.л ванилина;
• 100 гр.сливочного масла;
• 100 гр.сметаны;
• 3 яйца;
• 50 гр. кофейного ликера.

Способ приготовления:

• Миндаль и шоколад порубить ножом.
• Сливочное масло взбить с сахарным песком в пышную пену. Не переставая взбивать, добавить яйца( по одному ), ванилин, сметану и ликер.
• Муку смешать с разрыхлителем и просеять частями в смесь.
• Орехи и шоколад добавить осторожно перемешивая.
• Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке, на среднем уровне 50-60 минут.
• Доставать из формы когда немного остынет.