Жаренная куринная грудка с грибами

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 350 гр. куринной грудки;
• 5 ч.л. соевого соуса;
• 1 ст.л. крахмала;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 2,5 см. кусочек имбиря;
• 250 гр. грибов шампиньонов;
• 3 стебля зелёного лука;
• 2 ч.л. сахара;
• 100 гр. куринного бульона.

Способ приготовления:

• Нарезать мясо, обмакнуть в 2 ч.л. соевого соуса, обвалять в крахмале.Разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем мясо, постоянно помешивая, на среднем огне 5-7 минут.
• Грудки выложить.
• Влить оставшееся масло и разогреть. Добавить туда раздавленный чеснок, натёртый имбирь, грибы и зелёный лук.Жарить помешивая 1 минуту.Добавить туда кусочки курицы, оставшийся соевый соус, сахар, бульон - тушить 1 минуту.
• Подавать в больших пиалах на подушке из варённого риса или лапши.