ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
вкусно, и, полезно

Ингридиенты:

• Грибы шампиньоны-200 грамм
• помидорки шерри-100 грамм
• кабачок-2 штуки
• баклажан- 1-2 штуки (взависимости от размера)
• лук синий -2 штуки
• цветная капуста-500 грамм
• чеснок -1 головка
• перец красный и желтый по одной штуке
• оливковое масло-40 мл
• бальзамический уксус -2 столовые ложки
• соль-четверть чайной ложки
• черный перец крупного помола по вкусу.

Способ приготовления:

• грибы чистим и моем
• помидорки моем
• баклажаны и кабачки нарезаем на кружочки толщиной 2 см
• лук режем на 4 части
• перец чистим от сердцевины и нарезаем на треугольнички,
• чеснок чистим и разнимаем на дольки
• цветную капусту разбираем на соцветия,но не мелкие.
• делаем соус с оливкового масла,бальзамическаго уксуса и соли с перцем.
• заливаем все овощи,которые мы предварительно сложим в миску,соусом и хорошо руками перемешаем.
• выкладываем аккуратно на противень на бумагу для выпечки.Ни в коем случае не выкладывать на фольгу-прилипает.
• ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 150-160 градусов.
• перекладываем на блюдо и подаем овощи горячими к столу.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.