Ох и омлетик!!

Вкусы:
второе

Ингридиенты:

• 200 гр. копченого лосося.
• 200гр. крабовых палочек.
• 4 яйца.
• 150 гр.маринованных огурцов.
• 1 авокадо.
• 100 гр. майонеза.
• 1 пучок зелёного лука, зелень петрушки( для украшения), перец черный молотый, соль.
• ДЛЯ СОУСА.
• 200 гр. зелёных яблок.
• 50 гр. свеклы.
• 200 сметаны.
• 1 лимон.

Способ приготовления:

• Яйца взбить и испечь из них омлетики (из одного яйца получается один омлет).
• Лосося нарезать тоненькими ломтиками. Авокадо очистить и разрезать пополам; УДАЛИТЬ КОСТОЧКУ, КАЖДУЮ ПОЛОВИНКУ НАРЕЗАТЬ ЛОМТИКАМИ.
• Крабовые палочки и маринованные огурцы нарезать тонкими пластинками. Зелёный лук мелко порезать.
• Омлетики из яиц смазать майонезом и выложить на каждый из них слоями; кусочки лосося,ломтики авокадо, крабовые палочки, кусочки маринованных огурцов и лук.
• Омлет осторожно завернуть в виде рулета и разрезать на 4-5 частей. Выложить их на тарелку, полить соусом и украсить веточками зелёной петрушки.
• ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА; очистить яблоки и свеклу, выжать сок с помощью соковыжималки. Полученный сок смешиваем со сметаной, добавляем сок лимона, соль, перец по вкусу.
• ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!