Судак в сырном суфле

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусно нежно аппетитно рыбный сырный

Ингридиенты:

• Рыбное филе, судак, тилапия итп. - 500г
• Сыр Гауда - 100гр.
• Яйца - 3 шт.
• Соль
• Смесь молотых перцев "4 перца"
• Растительное масло
• Помидор красный - 2 шт и зелёный лук - 1 пучок

Способ приготовления:

• Филе судака без кожи и костей нарезать порционными кусочками, посыпать солью и смесью молотых перцев. Рыбу обжарить на растительном масле с обеих сторон, по паре минут с каждого бока.
• Тёртый на крупной тёрке сыр смешать с хорошо взбитыми яйцами, чуть посолить.
• Жаропрочную форму смазать маслом, разложить кусочки судака, сверху уложить кружки помидор и рубленный зелёный лук, и залить сырным суфле.
• Запекать примерно 30 минут при 170С . Готовое блюдо сразу же подать к столу.
• Приятного аппетита!