Рождественское печенье "Ореховое безе"-"Nussbaisers"

Изображение:

Ингридиенты:

• 5 белков
• 250 г сах.пудры
• 20 г крахмала
• 150 г молотого земляного ореха

Способ приготовления:

• Белки взбиваем, добавлаяя сах.пудру до устойчивой пены.
• Вмешиваем крахмал и орехи.
• Кладём белковую массу в кулёк с насадкой и выдавливаем маленькие шарики на противень(с помощью такой насадки можно сделать красивые безешки).
• И выпекаем(больше сушим), в зависимости от печи от 20 до 50 минут.
• Можно украсить по своему вкусу, полить шоколадом, или целыми орехами(воткнуть до выпечки)
• как делаю я, моё любимое:
• Вместо земляного ореха беру всегда грецкие орехи, и не перемалываю, а разламываю на крупные кусочки(достаточки побить скалкой в кулёчке).
• Конечно, после ётого кусочки орехов не пролезут через насадку, и я просто выкладываю чайной ложечкой на противень.
• Можно вместо крахмала положить муку.
• В серединку положить кусочек ореха.
• Просто обожаю такое безе, да ещё и с орешками.
• Попробуйте!