Дрожжевые маффины с вареньем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкие

Ингридиенты:

• Для теста:
• 120 мл тёплого молока
• 21гр дрожжей
• 250гр просеянной муки
• 60гр мягкого сливочного масла(порезанное кусочками)
• 50гр молотого миндаля
• 50гр изюма
• 2 соловые ложки сахара
• 1 щепотка соли
• Для начинки:
• густое красное варенье(у меня было малиновое)
• сахарную пудру для посыпки готовых маффинов или шоколадную глазурь(на ваше усмотрение)

Способ приготовления:

• Сперва растворяем дрожжи в тёплом молоке.
• В другую тарелку кладём все продукты для теста и перемешиваем,потом добавляем молоко с дрожжами.Вымешиваем тесто и накрыв тарелку полотенцем ставим её в тёплое место на 45 минут.
• Приготавливаем форму для маффинов.Включаем духовку на 180°С
• По окончании 45 минут,тесто ещё раз вымесить и разделить на 12 кусочков,из них скатать шарики.Каждый шарик раскатать и положить в серединку лепёшки по 1 чайной ложки варенья и закрыть.Шарики положить в форму и поставить выпекать в разогретую духовку на 20-25 минут.По окончании,остужаем маффины на столе около 5 минут и посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью,как вам больше нравиться.
• Желаю вам приятного аппетита!