Оладьи

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 2 стакана молока,
• 1 яйцо,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 3 стакана муки,
• 1 ч.л. сухих дрожжей,
• 1 ч.л. соли,
• 1 ч.л. сахара

Способ приготовления:

• Размешиваем сухие дрожжи в ТЕПЛОМ молоке, ОНО должно принять характерный кремоватый цвет. При выборе посуды имейте ввиду что тесто поднимется вдвое.
• Дать постоять 15 минут, добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.л. подсолнечного масла, соль и сахар. Затем постепенно всыпать просеянную муку и размешать до полного растворения комочков. Жидкость должна быть однородной.
• Накроем салфеткой и поставим в теплое место подходить часа на 2. Когда вы увидите характерные пузырьки, тесто готово.
• Выпекаем оладьи на небольшом огне с использованием оливкового или любого растительного масла.
• Брать тесто надо аккуратно, лучше всего ложкой, стараясь не обминать и не перемешивать. Для этого я обычно использую деревянную ложку.
• Дочка любит еще горячие оладьи посыпать сахарной пудрой и тогда они напоминают вкус пончиков. Можно подать со сметаной или вареньем.