Котлетки из индейки с овощами
Изображение: 
Время приготовления:
120
Ингридиенты:
- Филе бедра индейки 1 кг.
- Лук 1 средняя головка
- Морковь 1 шт.
- Капуста 1/5 кочана
- Хлеб белый 1/3 батона
- Молоко 100 мл.
- Укроп 50 гр.
- Петрушка 50 гр.
- Соль
- Перец
- Масло растительное для жарки
Похожее блюдо:
Кролик с розмарином
Способ приготовления:
- Капусту и морковь отварить в подсоленной воде, капуста сварится быстрее по этому ее надо вынуть раньше морковки, морковку естественно варим чищеной. Хлеб замачиваем в молоке.
- Достаем мясорубку, у меня электрическая, по этому все быстро и просто. Мясо индейки, лук, отварную морковь и капусту, замоченный в молоке белый хлеб, укроп и петрушку проворачиваем через мясорубку, чередуя продукты. Достаточно провернуть 1 раз. Готовый фарш в мисочке накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час. После того как фарш отстоялся, руками формируем котлетки, предварительно каждую порцию отбивая ладошками из одной в другую. Котлетки укладываем в форму для запекания предварительно смазанную растительным маслом. И в духовку до готовности. Примерно 30 минут, в зависимости от духовки. Приятного аппетита!!!
