Печенье "Монте-Карло"

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто
• 150 гр. размягченного маргарина
• 2/3 ст сахарного песка
• 1 яйцо
• 1 1/2 ст. муки
• 3/4 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан кокосовых хлопьев
• 1 стакан овсяных хлопьев
• кунжут (можно и без него)
• для прослойки по желанию вареная сгущенка, джем, растопленный шоколад

Способ приготовления:

• хорошо вымешать миксером все компоненты для теста. Противень застелить бумагой для выпечки.
• Духовку нагреть до 180 гр.
• Брать тесто чайной ложкой, скатывать шарик, обваливать в кунжуте (если нет, то можно этого не делать) и укладывать на бумагу.
• Шарики один раз слегка приплюснуть вилкой.
• Выпекать около 15 мин.
• Дать полностью остыть на противне.
• Смазать одно печенько чем вам нравится) и прилепить второе печенье.
• Очень простое печенье,быстро делается,а результат очень хороший - вкусно!