Салат " ИМПРОВИЗАЦИЯ " !!!

Изображение:

Вкусы:
чесночно-пикантный-вкусный

Ингридиенты:

• Для рыбы в кляре:
• Филе одной рыбы.
• Яйцо 1шт.
• Мука.
• Соль.
• Для салата:
• Фета 100гр.
• Креветки 350гр.варёные чищеные.
• Чеснок 1 головка.
• Морковка 1шт
• Шафран пол ч.л..
• Перец болгарский 1шт.
• Кукуруза варёная 2 початка.
• Сельдерей 3 веточки.
• Укроп сухой 1ст.л
• Белый бальзамический уксус 1 ст.л.
• Оливковое масло для поджарки.
• Соль.
• Табаско 1 ч.л.
• Кинза пол пучка.
• Зелёный лук пучёк 1.
• Литья салата 6 шт.

Способ приготовления:

• Отвариваем рисовую лапшу в подсоленной воде + 1ст.л оливкового масла.Готовую лапшу перекладываем в друшлаг и обливаем холодной водой,ставим остывать.
• Яйцо+соль взбиваем добавляем муку до консистенции йогурта,обваливаем в получившийся массе филе и жарим на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны,достаём ,даём остыть и режем на квадратики.
• Все овощи приготовленые для салата помыть,почистить и порезать.
• Наливаем на разогретую сковороду оливковое масло чуть меньше пол стакана,добавляем Чеснок+перец+морковку+сельдерей+кукуруза порезанная и жарим до готовности морковки,только не пережаривать! Затем добавляем шафран+табаско+сухой укроп+креветки,жарим минуты 2-3,отключаем,поливаем бальзамиком,даём остыть,добавляем порезанный сыр,перемешиваем,добавляем лапшу+порезанную кусочками рыбу.
• Выкладываем салатник листьями салата,высыпаем получившиюся массу,посыпаем кинзой и зелёным луком! Всё! Очень вкусный салат готов! Угощайтесь!