Салат "Мужские слезы"

Время приготовления:
20

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 1. 1 кг. говядины;
• 2. 2 средние луковицы;
• 3. 3 шт. картофеля;
• 4. 5 яиц;
• 5. 1 средний гранат;
• 6. майонез;
• 7. маринад ( 1 ст. холодной кипяченой воды, 3 ст.л. яблочного или 9% столового уксуса, 1 ст.л. сахара)

Способ приготовления:

• 1. Мясо, картофель, яйца сварить и остудить.
• 2. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, залить маринадом и слегка помять. Через 10-15 мин. маринад слить, лук отжать. Если получился слишком кислый, можно промыть в холодной воде в теч.30 -60 сек. и снова отжать.
• 3. Зерна граната очистить от кожуры и перегородок.
• 4. Мясо порезать тонкой соломкой, картофель натереть на крупной терке, яйца натереть на мелкой.
• 5. Уложить слоями в салатник с широким дном и бортом ~ 10 см. в таком порядке:
• мясо - майонез - лук - картофель - майонез - яйца - лук - мясо - майонез - зерна граната.