Уха по-татарски в горшочках

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• картофель - 4 шт
• лук репчатый мелкий - 4шт
• рыба (у меня был морской окунь - 2 шт)
• жирные сливки (45%) - 600 мл
• соль
• перец молотый черный
• лавровый лист - 4 шт (необязательно)
• немного воды - 8-12 ст. ложек
• зелень - лук зеленый и укроп

Способ приготовления:

• Картофель режем тонкими кружочками, укладываем слоем в глинянные горшочки. Солим, перчим.
• Рыбу выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Порезать кусочками, уложить слоем в горшочки. Посолить, поперчить.
• Лук порезать тонкими кольцами, половину выложить в горшочки.
• Повторить все слои. Последним слоем должна быть картошка.
• Положить по лаврушке в каждый горшочек, добавить по 2-3 столовые ложки воды, обильно залить сливками.
• Варить в духовом шкафу при 200-250 С до закипания. Затем уменьшить температуру до 150 С и варить до готовности (проверить по картофелю).
• При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.