торт Ананасик

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, нежный, ананас,

Ингридиенты:

• БИСКВИТ:
• Яйца – 3шт
• Мука – 1ст
• Сахар – 1ст
• Коньяк – 50г
• КРЕМ:
• Творог – 1 пачка (250г)
• Сливки 20% - 400мл
• Сахарная пудра – 50г
• Ананасы консерв. – ? банки (580мл)
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10г)
• Желатин – 2 пакетика (30г)
• Кукурузные хлопья с медом - 1 пачка
• Ананасы – оставшаяся половина
• Желе ананасовое - ?
• Миндаль

Способ приготовления:

• Как-то купила пачку кукурузных хлопьев и ананасы. И вот они лежали и лежали до сегодняшнего дня))А утром я проснулась и захотела сделать йогуртовый тортик, но на улице аж -2 градуса мороза, а я простужена, поэтому решила не ходить на улицу. Думала, что и торта мне не сделать, но залезла в холодильник и обнаружила творог, сливки..ии
• и вот решила сделать из того, что было ;)
• Ну, как делается бисквит уже думаю можно не расписывать, в моих предыдущих тортах про него написано и не раз))
• Пока печется бисквит делаем КРЕМ.
• Заливаем желатин половиной сока от ананасов и через мин 10 ставим на маленький огонь, но не доводим до кипения! Отставляем, пусть остывает.
• Разминаем вилкой творог. Пол банки ананасов перекручиваем через мясорубку или перемалываем в комбайне и, отжав сок, добавляем в творог.)))
• Взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром (стоять не будут!).
• Тоже отправляем в творожную массу.
• Выливаем туда же желатин и ставим в наш крем холодильник, что бы чуточку загустел.
• Тем временем испекся и остыл наш бисквит. Пропитываем его оставшимся соком с коньяком и кладем обратно в помытую и чистую форму с пергаментом.
• Заливаем 1/3 крема равномерно распределяем по всей плоскости и ставим на 30 мин в холодильник. После аккуратненько раскладываем кукурузные хлопья и заливаем оставшимся кремом. Снова в холодильник на пару часов.
• За это время готовим ананасовое желе. Из расчета примерно на стакан жидкости, не больше! Охлаждаем, но в холодильник не ставим!
• Через 2 часа вынимаем тортик из холодильника, красиво выкладываем сверху ананасики, миндаль и хлопья и заливаем желе. Желательно ему постоять ночь, но я разрезала после 3 часов в холодильнике ;)
• Оч хотелось..
• Приятного аппетита за чашкой чая с моим тортиком))