Фаршированные овощи.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
фарш, помидоры, сыр, цуккини, болгарский перец

Ингридиенты:

• Цуккини 1 шт.,
• болгарский перец 3 шт.,
• фарш 300 гр.,
• помидоры 2 шт.,
• картофель 1 шт.,
• чеснок 1 шт.,
• лук 1 шт.,
• соль, перец,
• сыр мягкий с зеленью и чесноком 150 гр.

Способ приготовления:

• Цуккини помыть, разрезать вдоль, и вынуть мякоть чайной ложечкой.
• Болгарский перец помыть, разрeзать на две половинки, вынуть осторожно семечки и стебель.
• Для начинки: мякоть цуккини измельчить, смешать с мясным фаршем, посолить и поперчить по вкусу.
• Картофель натереть на мелкой тёрке, лук мелко порезать, чесночек надавить или натереть.
• Овощи подмешать к фаршу.
• Подготовленные цуккини и болгарский перец начинить фаршем.
• Помидоры порезать на шайбы и положить сверху. А так же сыр нарезать на толстые пластинки, и положить на помидорку.
• Поставить в горячую духовку и запекать 35-40 минут при 200°C.