Сдобный венок

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• для теста:
• 500г муки
• 3 яйца
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 3ст. л. - сахара
• 1 стакан - молока
• 70г - сливочного масла
• цедра лимона,соль, растительное масло.
• для начинки:
• 300г- грецких орехов
• 100г - кураги
• 0,5 стакана - сахара
• 2-3ст. л - рома

Способ приготовления:

• Замесить тесто.
• Муку смешать с дрожжапми и сахаром.Добавить тёплое молоко, масло, 2 яйца,, соль и тёртую цедру лимона, перемешать.накрыть, поставить в тёплое место, дать подойти 30 минут.
• Приготовить начинку. Орехи очистить, пропустить через мясорубку, курагу промыть, мелко нарезать.Всё соединить, добавить ром,сахар, перемешать.
• Тесто вымесить дать ещё раз подойти.Разделить на три части, раскатать из них три полоски длиной около 50 см.
• выложить на каждую полоску начинку по всей длине.свернуть тесто в трубу, края защепнуть.
• сплести из трёх труб косу.Свернуть косу в кольцо, края защепить, получится венок.
• выложить венок на противень, выстланный промасленной бумагой, смазать сверху яйцом, взбитым с 2 ст.л.молока.Выпекать в нагретой до температуры 200г духовке в течении35-45минут