Салат «Морское диво»

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
своеобразный

Ингридиенты:

• Горбуша – 250 г
• Кальмары – 200 г
• Крабовое мясо – 250 г
• Белок - 2 шт.
• Лук – 1/2 небольшой луковицы
• Майонез - 3 ст. ложки
• Масло оливковое - 2 ст. ложки
• Уксус 3%-ный - 1 ч. Ложка
• Лимон
• Соль

Способ приготовления:

• Кальмары режем полосками размером 4-5 см.
• Добавляем крабовое мясо порезанное средними кусочками.
• Горбушу тщательно перебираем, все косточки и кожу убираем. Вилочкой немного давим и также добавляем к вышеперечисленным компонентам.
• Белок трем на крупной терке.
• Лук тщательно мельчим в блендере.
• Теперь беремся за лимон. Чистим для нашего количества салата две дольки и оголяем их, снимая полупрозрачную кожистую пленку. Крошим отделенную мякоть в нашу салатницу.
• Выжимаем все соки из половинки лимона и подмешиваем к ним 1 ч.л. 3% уксуса, 3 ст.л. майонеза и 2 ст.л. оливкового масла. Добавляем соль по вкусу.