Холодная свинина с паприкой
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Свинины кусок с салом 1-1.5 кг
- Чеснок 1 головка.
- Паприка - много.
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Соль.
Похожее блюдо:
Закусочка для фуршета (вариант)
Способ приготовления:
- Мясо отварить в солёной воде с лавровым листом.
- Сделать смесь из тёртого чеснока, соли и венгерской паприки.
- Можно разбавить водой, если смесь слишком сухая.
- Вытащенное горячее мясо из воды обильно смазать смесью паприки с чесноком.
- Завернуть в фольгу и положить в холодильник.
- Когда мясо пропитается и застынет - употребить с удовольствием и водочкой!
