Сельдь в белом соусе-маринаде

Изображение:

Ингридиенты:

• Сельдь сол. – 2 шт., лук репч. – 1 шт., 1 чашка заливки – всё это на 700 гр. банку.

Способ приготовления:

• Разделать сельдь на филе и порезать кусочками, какие вам больше нравятся.
• Сделать маринад.
• Маринад: 2 ст. л. уксуса, щепотка соли (если рыбка не очень соленая), 5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. горчицы (можно меньше), всё это растереть.
• Затем добавить 3 ст. л. майонеза (интереснее с лимонным соком), 3 ст. л. сметаны (чем гуще, тем лучше), размешать, добавить воды, попробовать на вкус.
• Переслоить рыбу луком, тонко порезанным полукольцами, залить маринадом.
• На сутки в холодильник.
• Приятного аппетита!!!