Печень на французский манер

Изображение:

Вкусы:
печеночный, нежный, овощной, сырный

Ингридиенты:

• Печень (я брала говяжью) 500 гр.
• 1-2 луковицы
• молоко
• 2 помидора
• зелень
• тёртый сыр
• соль, перец
• майонез

Способ приготовления:

• Печень залить молоком и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
• Печень слегка отбить в кульке или через пищевую плёнку и выложить в форму.
• Посолить и поперчить.
• Лук нарезать полукольцами и выложить на печень.
• Помидоры обдать кипятком и снять шкурку.
• Нарезать дольками и положить сверху на лук.
• Зелень мелко порезать и выложить на помидоры.
• Теперь майонез.
• И присыпать всё тёртым сыром.
• Отправить в разогретую на 200 градусов духовку на 1 час или 1 час 20 мин - в зависимости от желаемой мягкости.
• Когда сыр подплавится и подрумянится можно накрыть фольгой, чтобы он не подгорел.
• Вот и всё!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!