Жареная манка

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
необычный интересный

Ингридиенты:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 ч. ложка соли без горки;
• 50-100 г. сливочного масла (по вкусу);
• 3 стакана воды (или 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока).

Способ приготовления:

• Манку, перемешанную с солью, высыпаем в сухую толстостенную посудину и обжариваем на довольно сильном нагреве до золотисто-кремового оттенка и орехового запаха при постоянном помешивании.
• В горячую манку осторожно вливаем воду и хорошо размешиваем, и варим до загустения 5-6 мин., добавляем масло, размешиваем. Накрываем крышкой, выключаем нагрев и оставляем еше на 8-10 мин., чтобы "дошла".
• Если Вы хотите сварить с молоком, то сначала вливаем воду, а уж затем молоко, далее готовим, как сказано выше.
• Поедаем на завтрак, запивая холодным молоком, или используем в качестве гарнира, например, для гуляша. Хорошо также в холодном виде, тоже запивая молоком.
• Приятного аппетита.