Овощные бухтички
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- 70 гр масла
- 200 мл бульона
- 100 гр муки грубого помола
- 50 гр перемеленой гречки
- 2 яйца
- 150 гр моркови
- 150 гр зеленого лука
- мускатный орех
- соль
- перец
Похожее блюдо:
Мясные цветочки из теста со сметаной
Способ приготовления:
- в бульоне разогреть 50 гр масла, добавить муку и гречку, мешать, пока тесто не будет отставать от кастрюли. снять с огня
- в тесто по одному добавить яйца, перемешать и дать остыть
- мелко порезать лук, потереть морковь
- в сковороде разогреть остаток масла,на нем обжарить лук и морковь, добавить мускатный орех, соль, перец (можна и чеснок), слегка обжарить
- смешать тесто с жаренными овощами
- мокрыми руками сформировать из теста круглые лепешки-шарики и выложить их на противень
- разогреть духовку на 220 градусов. при такой температуре печь 10 мин, потом уменьшить на 175 и допекать еще 20 мин
