Мясной рулет наоборот
Изображение: 
Вкусы:
мясной сливочный кабачки морковка
Ингридиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 куриная грудка (филе)
- 3 молодых кабачка
- 1 крупная морковь
- 1 яйцо
- 50 мл сливок
- 50 г тертого сыра
- зелень укропа и петрушки
- соль-перец
Похожее блюдо:
Котлеты по-венски
Способ приготовления:
- Куриное филе мелко нарезать.
- Зелень порубить мелко.
- Яйцо взбить венчиком.
- Морковку и кабачки натереть на терке "для корейских салатов". Быстро обжарить их до выпаривания жидкости.
- Соединить фарш, куриное филе, яйцо, зелень, соль-перец и хорошо перемешать.
- На дно формы для запекания положить 1/2 кабачков с морковкой, сверху - фарш. Придать форму рулета. Полить сливками. Укутать рулет оставшимися овощами и посыпать сыром.
- Запекать при 180 градусах 40-45 минут.
- Приятного аппетита!
