Картофельные оладьи с сюрпризом

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• 300г готового картофельного пюре
• 2 варенных яйца
• 1 сырое яйцо
• 1-2 ст. л. крахмала (по необходимости, если тесто жидковато)
• Молотый перец
• Оливки и миндаль по количеству оладушек
• Мука и горсть семечек для панировки

Способ приготовления:

• Этот рецепт для тех, у кого остается пюре, и у кого есть желание не разогреть его в микроволновке, а приложив немного усилий и потратив немного времени, подать к завтраку что-нибудь свеженькое.
• Мелко изрубить варенные яйца. Из пюре, варенных и сырого яиц замесить тесто, если оно будет жидковато можно добавить немного крахмала. Сделать из теста лепешки (из данного количества получается 5-6 шт.) На средину лепешки положить оливку с миндалем, сформировать оладушек, обмакнуть его в муке, в семечках и поджарить на растительном масле до образования румяной корочки. Подать со сметаной. Приятного аппетита!