Чудо-пирог

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1ст.муки,
• 3 яйца,
• 200г кефира,
• 0.5ч.л.гашенной соды,
• 250г майонеза
• Для начинки:
• 0,5ст.риса,
• 1банка горбуши(можно другую рыбу),
• 1 луковица,
• 2 яйца,

Способ приготовления:

• Приготовление начинки:
• Рис сварить до готовности.Яйца сварить вкрутую,мелко нарезать.Лук нашинковать,обжарить на растительном масле.Из рыбы удалить все кости,размять вилкой.В готовый рис добавить лук,яйца,рыбу.Посолить,поперчить и всё перемешать.
• Приготовление теста:
• Яйца,майонез,кефир взбить.Добавить муку и соду,перемешать.Тесто должно быть по густоте,как сметана.Половину теста выложить в круглую форму,смазанную растительным маслом.Сверху разложить начинку и оставшимся тестом закрыть начинку.Выпекать в нагретой до 220°C духовке 25-30 минут.