Листы Лазаньи

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• На 250 г
• Мука
• 2 яйца
• 80 мл молока
• соль
• Оливковое или подсолнечное масло

Способ приготовления:

• В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко.
• Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
• Завернуть тесто в пленку и на 30-40 минут положить в холодильник, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2-3 мм). На машинке 1-2-3-4-5. Обязательно последовательно.
• Разрезать тесто на прямоугольники.
• Варить в подсоленной воде, с добавлением растительного масла 3 МИНУТЫ (чтобы листы не слипались)
• Сваренные листы выложить на полотенце. Их надо высушить, чтобы лазанья не получилась склизская.