Праздничный картофельный салат.

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 4 картофелины,
• 2 яйца,
• 1 небольшая банка зеленого горошка,
• 4 небольших свежих огурца,
• 2 соленых огурца,
• 1 зеленое яблоко,
• сок 0,5 лимона,
• 200 г ветчины,
• 200 г копченой говядины,
• 2 ст. л. зелени укропа и петрушки,
• соль, перец и майонез по вкусу.

Способ приготовления:

• Картофель и яйца отварить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый горошек откинуть на сито, дать стечь всей жидкости.
• Огурцы свежие и соленые вымыть, нарезать кубиками. С яблока снять кожицу, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнели.
• Укроп и петрушку тщательно вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать.
• Ветчину и говядину нарезать тонкими полосками длиной 3,5 см. Все сложить в высокую посуду, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
• Для подобных салатов, а также для винегрета картофель надо отваривать в мундире, предварительно хорошо его вымыв.