Творожно-шоколадные кексы с изюмом

Изображение:

Вкусы:
нежный, в меру сладкий, шоколадный

Ингридиенты:

• Творог (лучше пожирнее) 300 гр
• Яйца 4 шт
• Сахар песок 1 ст
• Ванилин по вкусу
• Мука пшеничная 2 ст
• Какао порошок 5 ч.л
• Изюм 80-100 гр
• Разрыхлитель для теста 2 ч.л
• Маргарин или сливочное масло 180 гр

Способ приготовления:

• Растопить маргарин и пусть охлаждается.
• В миске,миксером до однородности смешиваем творог,сахар, яйца.
• Добавляем муку,какао, изюм,разрыхлитель и снова перемешиваем.
• Добавляем охлажденный маргарин и тщательно взбиваем миксером.
• Тесто получается нежным,воздушным, чем то напоминает растаявшую шоколадную пасту.
• В подготовленные формочки наливаем тесто на 1/2.
• Ставим в теплую духовку и выпекаем 15 мин при температуре 200 градусов до готовности.
• Проверяем деревянной палочкой,если сухая,значит готово.
• Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или тертым белым шоколадом.
• Приятного чаепития!