свекольник (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 3 литра мясного бульона
• 500 гр свеклы
• 600 гр картофеля
• соль по вкусу
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 сладкий зелёный перец
• 3 ст.л.растительного масла
• зелень

Способ приготовления:

• 1.Свеклу натереть на крупной тёрке.Картофель очистить и нарезать кубиками.
• 2.Морковь натереть на тёрке,лук и перец мелко нарезать.
• 3.В кипящий бульон опустить картофель,довести его до полуготовности и добавить свеклу.Посолить и варить до готовности картофеля.
• 4.Морковь,лук,перец обжарить на растительном масле.Добавить овощи в суп.Дать покипеть пару минут,снять с плиты .
• 5.Подавать на стол со сметаной и зеленью.