Баклажаневая закуска
Изображение: 
Ингридиенты:
- 4 небольших баклажанчика
- 4 помидорки
- майонез с аджичкой
- зелень
- подсолнечное масло
- соль, перец
Похожее блюдо:
Икра из свеклы
Способ приготовления:
- Наверняка, рецептик уже всем давно знаком, и не исключено его пресутствие у нас на страничках. Но я бы хотела показать моё исполнение! На здоровье, кушайте!
- Баклажанчики порезать кружочками, посолить и дать постоять, чтобы горечь ушла. Затем обмакнуть бумажным палатенцем и обжарить на растительном масле.
- На блюдо выложить салат, на него баклажаны, их промазать майонезом с аджикой, сверху уложить нарезанные кружочками помидорки. Капнуть на каждую майонезиком, посыпать зеленью.
