мини-перчики в сметанном соусе.

Изображение:

Ингридиенты:

• фарш (по вашему желанию), у меня свинина.
• перчики-мини сладкие.
• рис отварной.
• сметана + кетчуп + приправы + бульён или кипяток для соуса.
• перец, соль и зелень (петрушка и зелёный лук).

Способ приготовления:

• прокручиваем мясо дважды, для хорошего, мягкого фарша.
• смешиваем с отварным рисом, солим и перчим.
• фаршируем наши перчины, или перчинки в моём случае.
• в отдельной посуде смешиваем специи, сметану, кетчуп и водичку для получения нужной вам конденции coyca.
• в моем рецепте я использую сухую петрушку, пудру чеснока, орегано сухой и смесь Итальянских приправ.
• на дно выливаю немного соуса, выставляю перчики дном вниз, выливаю остальной соус и посыпаю свежей зеленью (зелёный лук, петрушка).