Луковнички

Время приготовления:
30

Вкусы:
соленый, оригинальный

Ингридиенты:

• Яйца 1шт.
• лук 1 шт. (крупный)
• манка 1 ст.л. (с горкой)
• соль, перец, лаврушка
• морковь 1 шт.
• томатный сок 1 стакан
• растительное масло

Способ приготовления:

• Яйцо смешать с манкой и дать набухнуть минут 5-10.
• Лук как можно мельче порезать и добавить к предыдущей смеси, посолить, размешать.
• На хорошо разогретую сковороду выкладывать чайной ложкой оладушки и быстро обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
• Обжареные оладушки сложить в сотейник или кастрюльку, положить лаврушку, залить соусом и протушить минут 10.
• Соус: морковку натереть на крупной терке, припустить в небольшом количестве растительного масла, влить томатный сок, посолить, поперчить, дать закипеть.
• P.S.: если не пожалеть лаврового листа, то получится вкус, напоминающий рыбные биточки.
• Приятного аппетита!