Фрикадельки пикантные

Изображение:

Вкусы:
мясной сладко-острый с кислинкой

Ингридиенты:

• 300 гр говяжьего фарша
• 2 ч.л. манки
• 2 ч.л. панировочных сухарей
• 1 луковица
• 1 среднее кислое яблоко
• 1 яйцо
• 150 гр красного сухого вина
• 1 ст.л. хмели-сунели
• 1 ст.л. черносмородинового джема или варенья или протертой смородины

Способ приготовления:

• Луковицу и яблоко смолоть в блендере или натереть на терке.
• Смешать фарш с манкой, сухарями, луком и яблоками и яйцом
• Сформировать фрикадельки и обжарить или запечь в духовке.
• Вино довести до кипения, добавить хмели-сунели, выпарить наполовину.
• Добавить в вино джем, положить фрикадельки и потушить 5-8 минут