Торт "Сливочное суфле на шоколадной основе "Брауни"

Изображение:

Вкусы:
шоколадный, сливочный, сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Для творожного мусса:
• 500 г нежирного творога
• 3 яичных желтка
• 150 г сахара
• 1 лимон (сок)
• 20 г желатина
• 250 г взбитых сливок
• "Брауни":
• 75 г горького шоколада
• 75 г маргарина
• 125 г сахара
• 2 небольших яйца
• 70 г муки
• для укращения:
• 1 яблоко сорта "голден"
• 1 апельсин
• 12 пакетика желе для торта

Способ приготовления:

• На водяной бане растопить горький шоколад и маргарин.
• Слегка охлаждаем, добавляем сахар, вымешиваем венчиков.
• По одному ввести яйца и тщательно вымешиваем
• всыпаем муку, размещивая лопаткой
• Выливаем тесто в форму и выпекаем 10-15 минут ( в зависимости от плиты) при температуре 180.
• Мусс:
• Взбить на водяной бане желтки с сахаром и лимонным соком
• до полного растворения сахара. Ввести в смесь предва-
• рительно замоченный и растопленный желатин, творог и взибыте сливки
• сливки.
• На остывший Брауни одеваем кольцо, выливаем творожный мусс и ставим в холодильник для застывания на пару часов
• На застывшый мусс аккуратно укладываем фрукты и заливаем желе для торта, снова ставим в холодильник.