Салат „Цай“(вариант).

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Мясо свиное без жилок и жира 350 гр.,
• репчатый лук 2 шт.,
• чеснок 2-3 зубчика,
• свекла свежая большая 1 шт.,
• морковь 3 шт.,
• кунжутное масло 1-2 столов.ложка,
• подсолнечное масло 2 столов.ложки ,
• соль,
• чили-перец,
• соевый соус.

Способ приготовления:

• Мясо нарезать полоской и положить в сковороду,на хорошо нагретое подсолнечное масло. Мясо должно покипеть в масле.
• Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок соломкой.
• Мясо вынуть, переложить в кастрюльку и закрыть крышкой.
• Лук и чеснок покипятить в том же масле и переложить к мясу.
• Свеклу и морковь натереть соломкой.
• Кунжутное масло нагреть, и положить овощи. Важно, чтобы овощи не жарились и не переварились, а остались хрустяшшые))).
• Посолить, положить чили-перец, и –в кастрюльку.
• Все хорошенько перемешать, добавить соевый соус по вкусу, закpыть кастрюльку крышкой, и дать салатику „отдохнуть“ 1 час.