Калифорнийское жаркое от Тины Тернер

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
запеченое мясо, тыква, рис

Ингридиенты:

• 600 грамм говядины
• 2-3 репчатые луковицы
• 2 ст.л. сливочного масла
• 4 ст. ложки риса
• 1 кг тыквы

Способ приготовления:

• Говядину нарезать кубиками и тушить до готовности на маленьком огне около часа.
• Лук нашинковать и обжарить в сливочном масле
• Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками
• В смазанную маслом глубокую неширокую форму (я беру форму диаметром 18 см)выложить слоями:
• *мясо смешанное с луком и рисом
• *тыкву
• *мясо с луком и рисом
• *тыкву и т.п.
• Последний слой должен быть из тыквы.
• Залить 2 стаканами бульона (можно использовать тот, в котором тушилось мясо), украсить помидорами
• Запекать 40 минут до золотистой корочки при t 180-200 градусов.