картошка+печенка в горшочке=объеденье!
Время приготовления:
70
Вкусы:
нежный картофельный, печенка
Ингридиенты:
- 800гр говяжьей или свиной печени
- 1,5 кг картошки
- 1 л молока
- 4 луковицы(небольших)
- 400 гр сыра твердого(типа российского,пошехонского)
- соль
- зелень
- приправы по вкусу
- растительное масло
Похожее блюдо:
Куриные окорочка тушеные с луком
Способ приготовления:
- печень промыть в холодной воде от излишков крови,промокнуть бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки,посолить и- равномерно выложить на дно горшочков,предварительно налив туда немного растительного масла
- картофель почистить,порезать кубиками,посолить и заполнить горшочки поверх печенки,оставив место для лука и сыра.
- лук порезать кольцами и выложить на картошку
- сверху посыпать сыром и зеленью и залить молоком на 2/3 горшка.
- а теперь в духовку на 70 мин( у меня была температура 200 градусов)
- можно добавить приправ и пряностей по вкусу,но нам так очень нравится: картошка получается ароматной,печенка очень нежной,даже лук очень кстати=) а молоко все впитывается в картошку.
