Острый соус"Аджика"
Изображение: 
Вкусы:
остренький, перец, томаты, чеснок
Ингридиенты:
- 2 кг. разноцветного болгарского перца
- 500 г. красного острого перца
- 1.5 кг переспелых помидор
- 400 г. чеснока
- Соль 4 ст.л,сахар 3 ст.л.
Похожее блюдо:
Клубничный уксус
Способ приготовления:
- Все овощи перекрутить на мясорубке,добавить соль,сахар,оставить в тёплом месте примерно на 7-8 часов,постоянно перемешивая соус,после простерилизовать банки,налить в них соус,сверху полить слегка прокипячёным и охлаждёным растительным маслом,закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
