Кексы "Столичный сюрприз"

Изображение:

Вкусы:
ликерный, рассыпчатый, карамель

Ингридиенты:

• Масло слив. комнатной температуры - 150 гр.
• Сахар - 0,5 стакана
• Яичные желтки - 5 шт.
• Коньяк или ликер - 2 ст. лож.
• молотые орехи - 2 ст. лож.
• Мука - 1 стакан
• Изюм - 0,5 стак.
• Ванилин, сахарн. пудра, щепоть пекарского порошка (baking powder)
• Вареная сгущенка - примерно 12-15 ч. лож.

Способ приготовления:

• Слив. масло растереть с сахаром и взбивая ввести по одному яичные желтки.
• Добавить изюм, ванилин, ликер, муку, пекарс. порошок, муку, вымешать тесто.
• Формочки смазать тонким слоем растит. масла, посыпать молотыми орехами.
• Выложить немного теста на дно сделав вмятинку посередине. Во вмятинку ложим чай. лож. вареной сгущенки, сверху долаживаем тесто до 2/3 высоты формочки, уплотнить тесто слегка похлопав по дну и бокам формы.
• Выпекать примерно 20 мин. при темп. 200 - 220 С.
• После выпечки кексы слегка остудить и посыпать сах. пудрой или украсить на ваше усмотрение.
• У меня полоски из шоколада и разноцветный биссер.