суп с лепёшкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 400г мяса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 3ст.л томат пасты или помидор в собственом соку
• хмели-сунели,соль.барбарис.
• 2 средних картошки
• 100г риса
• растительное масло
• 1зуб.чеснока
• зелень петрушки
• сметана.
• казан на 2 литры.
• 500мл мацонни или кефира,у меня кефир.
• 1ч.л соли
• 1ч.л сахара
• 1ч.л разрыхлителя
• 1 яйцо
• 400г муки,или больше
• 2ст.л растительного масла.

Способ приготовления:

• мясо порезать кусочками,обжарить на растительном масле,на сильном огне.
• потом добавить мелко нарезаный лук,обжарить,морковь порезаную ромбиками,перец сладкий-кубиками,всё это обжарить,посолить,добавить хмели-сунели,барбарис,томат пасту и протушить 20 минут.
• потом добавить картофель порезаный кубиками и рис,залить двумя литрами кипятка и варить до готовности картофеля.
• если надо ещё посолить,добавить перец.
• выключить и посыпать петрушкой,подавать с сметаной и лепёшками.
• из ингредиентов замесить тесто,чтоб не липло к рукам,в этом как всегда помагает хлебопечь.
• поставить на холодное место на 1 час.
• потом поделить на 10 частей тесто.
• тонко раскатывать и жарить на среднем огне,немного сковороду смазав растительным маслом.
• если будут вздуватся проколоть вилкой.