Блинная закуска "Русские роллы"

Изображение:

Вкусы:
блины, форель

Ингридиенты:

• 0,5 л молока (можно половину заменить водой)
• 2 яйца
• 2 ст пшеничной муки
• 1 ст л сахара
• 0,5 ч л соли
• 0,25 ч л соды
• 2 ст л растительного масла + масло для выпечки
• 1 упаковка "Рама крем-бонжур"
• 100 г форели сс (нарезка)

Способ приготовления:

• Для начала выпекаем блины.
• Смешиваем яйца, песок, соль, соду. Вводим муку. Перемешиваем. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Последним вводим растительное масло и размешиваем до исчезновения маслянистых пятен на поверхности.
• Выпекаем блины на горячей чугунной сковороде. Я первый раз смазала её маслом, а потом пекла не смазывая.
• Блины охлаждаем.
• Охлаждённые блины смазываем "Рамой крем-бонжур", сверху кладём три ломтика форели и сворачиваем рулетом.
• Перед подачей нарезаем наискосок толщиной 1,5-2 см и укладываем на блюдо.
• Приятного аппетита!