Теплое вино с апельсинами и пряностями

Изображение:

Вкусы:
апельсиновый, пряный

Ингридиенты:

• 2 бутылки (по 750 мл) фруктового красного вина
• 500 мл холодной воды
• 1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения
• несколько бутонов гвоздики
• тонко срезанная цедра 0,5 лимона
• 2 палочки корицы
• 6 слегка размятых зеленых стручков кардамона
• немного свеженатертого мускатного ореха или маленькая щепотка натертого фундука
• 100 г мягкого коричневого сахара
• 100 мл ликера «Grand Marnier», «Cointreau» или любого другого апельсинового ликера

Способ приготовления:

• Вылейте вино и воду в большую кастрюлю.
• Вставьте бутоны гвоздики в апельсин и добавьте в кастрюлю одновременно с лимонной цедрой, орехами, специями и сахаром.
• Доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы жидкость едва кипела, и варите на слабом огне 30 мин так, чтобы специи перемешались.
• Добавьте апельсиновый ликер, затем повторно доведите до кипения.
• Вылейте в большую теплоустойчивую посуду, сверху положите несколько тонких долек апельсина. Разлейте по стаканам или чашкам.