Focaccia- итальянский хлеб- лепёшка
Изображение: 
Вкусы:
завтрак, обед
Ингридиенты:
- 500 гр. муки
- 20 гр. сырых дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 5 ст.л. оливкого масла
- 3/8 литра воды
- тимьян или розмарин
Похожее блюдо:
креветки в сливках
Способ приготовления:
- Муку просеять .
- Дрожжи и сахар развести в 375мл.воды и влить в муку.
- Замесить тесто,
- накрыть и поставить подходить на 30 минут.
- 3 ст.л.оливкого масла и соль смешать и вмесить в тесто (примерно 10 минут).
- Накрыть и дать подойти ещё раз .
- Духовку прогреть до 220 С.
- Тесто разделить и расскатать на толстые лепёшки,
- переложить на противень и кончиками пальцев примять.
- Дать подойти примерно 30 мин.
- Оставшимся маслом смазать лепешки , посыпать розмарином или тимьяном.
- Беспорядочно проткнуть лепешки пальцем и
- поставить в духовку на 15-20 минут.
- Готоовые лепешки должны отдохнуть 1-2 часа.
