Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат с белыми грибами

Салат с белыми грибами

Изображение:

Вкусы:
белые грибы помидоры яйца картофель

Ингридиенты:

  • Белый гриб - 1шт.
  • Вареные яйца – 4 шт.
  • Вареный картофель – 5 шт.
  • Мелкие помидоры – 6 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Черный молотый перец
  • Приправа из сушеных трав и кореньев
  • Сметана домашняя – 2 ст.ложки
  • Майонез – 1 ст.ложка
  • Готовая горчица - ? чайной ложки
  • Растительное масло – 1 ст.ложка
  • Сливочное масло – 1 ст.ложка
  • Соль
  • = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
  • Зелень
  • Помидоры

Похожее блюдо:
салат"Магия вкуса"

Способ приготовления:

  • Белый гриб нарезать небольшими тонкими ломтиками, половину луковицы мелко нарезать. Обжарить грибы с луком на смеси растительного и сливочного масла, посолить добавить сметану, довести до кипения.
  • Помидоры нарезать полукружочками, посолить, выложить на сито для стекания сока.
  • Картофель и яйца должны быть свежесваренными, еще горячими их нужно нарезать тонкими четверть-кружочками.
  • Пол-луковицы нарезать тонкой соломкой.
  • Смешать яйца, картофель, помидоры, грибы в сметане, майонез, горчицу. Добавить по вкусу соль, перец и приправу (у меня приправа собственного приготовления из кореньев моркови, сельдерея и петрушки и зелени петрушки, укропа, базилика, эстрагона).
  • Украсить салат зеленью и помидорами, сразу же подавать к столу, пока салат еще теплый