Творожное печенье ПРАГА - просто и со вкусом!
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
сладко, вкусно
Ингридиенты:
- Почему такое название, я не знаю - автор рецепта объяснил так: якобы такое печенье подают в кафе Праги (правда ли это?)
- Правда или нет - неважно... рецепт привлёк моё внимание тем, что он очень простой, делается быстро - и продукты наидоступнейшие. После того как испекла, мы поняли, что это ещё и вкусно!
- По рецепту надо:
- 500 г творога
- 500 г масла сливочного
- 750 г муки
- 335 г сахара (???)
- 1/2 ч.л. соли
- 1 пакетик ванилина
- С некоторыми сомнениями относительно сахара я изменила немного набор продуктов и взяла:
- 250 г творога (нормальной жирности)
- 250 г масла (мягкого)
- 375 г муки
- 80 г сахара + несколько ложек для посыпки теста + сахарная пудра для посыпки печенья
- щепотку соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Похожее блюдо:
Пирожные на 1-2-3!
Способ приготовления:
- Творог протираем через сито.
- Масло взбиваем с сахаром. Творог и масло смешиваем, подсыпая муку, соль и ваниль.
- Тесто липкое, поэтому надо выложить его на поверхность, хорошо посыпанную мукой.
- Раскатать, посыпать сахаром и сложить пополам. Снова раскатать.
- Вырезать фигурки - у меня цветочки, а автор предлагал "бантики" (вырезать кружочек, сложить пополам, посредине повернуть на 180° и серединку придавить).
- Печенье класть ны протвень, застеленный бумагой для выпечки.
- Печь при 200° до подрумянивания - не пересушите!
- Готовые печеньица посыпать сахарной пудрой.
