Ячменные булочки

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
нейтральный, булочки

Ингридиенты:

• Ячменные хлопья крупного помола– 400г
• Мука – 2ст
• Теплая вода – 400мл
• Оливковое масло – 100мл
• Дрожжи сухие – 2ч.л.
• Мед – 2ст. л.
• Семечки тыквенные – 10г
• Семена кунжута – горсть

Способ приготовления:

• Технологию приготовления я взяла у кулинара gagusya!
• Только добавила некоторые изменения.
• Измельчила ячменные хлопья в процессоре заранее.
• Теплую воду, мед, соль и масло выливаем в комбайн и перемешиваем.
• Затем, дрожжи и муку. Перемешиваем до однородной массы без комочков!
• Затем выливаем тесто в миску, добавляем хлопья и снова вымешиваем до однородности.
• Ложкой выкладываем тесто порционными частями и мучными руками формируем шарики, но не придавливаем, а формируем аккуратно, сверху кладем семена и оставляем на мин 30-40.за это время разогреваем духовку до 220 градусов С.
• Выпекаем 25 минут.
• Булочки универсальные, так как их можно кушать и с чаем и с супом))
• Приятного аппетита.